Aamulla en vielä tiennyt, että mitä tänään sunnuntaina syödään lounaaksi. Meillä oli jääkaapissa edellisen päivän pitkän ähellyksen jälkeen savustettua peuranpaistia. Alkuperäinen ajatus oli syödä paistiviipaleita lohkoperunoiden ja vaikkapa pippurikastikkeen kanssa. Savustus ei kuitenkaan onnistunut ihan toivotulla tavalla, kun testasimme uutta savustinta. Savun mausta tuli liian voimakas ja lihan sisälämpötila ei meinannut nousta tarpeeksi jne. Lihasta …
Nyt syömään! 