Savulihakeitto

Aamulla en vielä tiennyt, että mitä tänään sunnuntaina syödään lounaaksi. Meillä oli jääkaapissa edellisen päivän pitkän ähellyksen jälkeen savustettua peuranpaistia.  Alkuperäinen ajatus oli syödä paistiviipaleita lohkoperunoiden ja vaikkapa pippurikastikkeen kanssa. Savustus ei kuitenkaan onnistunut ihan toivotulla tavalla, kun testasimme uutta savustinta. Savun mausta tuli liian voimakas ja lihan sisälämpötila ei meinannut nousta tarpeeksi jne. Lihasta …

Kookos-kurkumakala

Onko marraskuu ikävä vai mukava kuukausi? Olen lähiaikoina törmännyt useaan julkaisuun tai radio-ohjelmaan, joissa tätä on pohdittu. Marraskuun positiivisia puolia on löytynyt yllättävän paljon. Voi poltella kynttilöitä tai nauttia takkatulesta, voi viettää rauhallisia kotiviikonloppuja ja toisaalta ihmisiltä löytyy myös enemmän aikaa tavata ystäviään. Sisäliikunnasta voi nauttia hyvillä mielin, koska ulkona ei todellakaan paista aurinko samaan …