Retkikärpäsen puraisu kuvina ja kesäkeittoa isän ohjeella


Syrjäisten mökkien suosio yllätti tänä vuonna, näin kirjoitettiin mm. Turun Sanomien Ekstra-liitteessä syyskuussa ja monessa muussakin julkaisussa on viestitty samaa.

Olinpa siis kerrankin aikaani edellä, kun vuokrasin jo tammikuussa 2020 kesäksi Hossan kansallispuiston ääreltä erämökin.

Koronan vaikutuksista ei varaushetkellä ollut tietoa, mutta silti ainoa vapaa aika, jonka sain napattua löytyi vasta heinä-elokuun vaihteesta. Paikka on suosittu jo siis ilman koronaakin.

Katso jutun lopusta kuvakokoelma loppukesän ja alkusyksyn retkikokemuksistani!

Kokemus Pikku-Hossan sähköttömässä mökissä luonnon ympäröimänä oli havahduttava. Ensinnäkään tietysti kännykkää ei voi käyttää koko aikaa. Sähköttömyys laittaa pohdinnan alle myös erityisesti sen, mitä ruoka-aineita voi ja kannattaa ottaa mukaan. Ensimmäinen ajatukseni oli, että kasvisperäinen ruokavarasto säilyy ja maistuu tällaisella reisulla parhaiten. Varasimme aineet kesäkeittoon. Päätimme tehdä vastaavilla aineilla kalakeittoa, jos kalaonni suosii. Mutta eipä suosinut.

Nyt lopputulos oli kesäkeitto, jonka joukkoon lisättiin kylläkin kananmunia ja tomaattia. Niksit, jonka olen oppinut isältäni.

Kesäkeitto kananmunalla ja tomaatilla

3-4 porkkanaa
puolikas kukkakaali
5 perunaa
2 kesäsipulia varsineen tai 1 keltasipuli
1,2 l vettä
1 kasvisliemikuutio
n. 3 dl tuoreita herneitä herneenpaloista
2,5 dl kevytmaitojuomaa (UHT)
1 rkl vehnäjauhoja
3-4 kananmunaa (vähintään 1 per ruokailija)
2 isoa tomaattia
suolaa, valkopippuria

Kuori ja viipaloi porkkanat, paloittele kukkakaali kukinnoiksi, lohko perunat ja hienonna sipuli.
Pane vihannekset kiehumaan kasvisliemikuutiolla maustettuun veteen. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
Lisää joukkoon herneet. Sekoita vehnäjauhot maitoon ja lisää keittoon. Anna keiton kiehua välillä sekoitellen, lisää suolaa ja valkopippurijauhetta maun mukaan.
Kun vihannekset ovat lähes kypsiä, lisää joukkoon kananmunat yksitellen (tarkista ensin, että lientä on tarpeeksi munien uppoamiseen, lisää tarvittaessa kiehuvaa vettä ennen munia).
Älä sekoita enää, vaan anna kiehua hiljalleen n. 5 minuuttia. Lohko lopuksi tomaatit ja lisää keittoon. Anna tomaattien kuumentua.
Keitto on valmista syötäväksi!


Hossan kansallispuistoon voi tutsutua monesta kohteesta käsin. Pikku-Hossan mökki sijaitsee omassa rauhassaan upealla paikalla niemenkärjessä.


”Lemmikit sallittu” toivotetaan useimmissa erämökeissä ja se onkin mitä parhain uutinen koiran omistajille. Elma 9 kk rentoutuu.


Hossan kansallispuistosta löytyy useita paikkoja ja reittejä, johon tutustua. Kuvassa Muikkupuro.


Vierailu Hossan värikallioilla laittaa ajattelemaan menneisyyttä, nykyisyyttä ja tulevaisuutta. Kallion piirrokset ovat 3500-4500 v. vanhoja.


Teerilampi Ikaalisissa syyskuun lopulla. Pienen lammen ympärillä pyörii paljon kalastajia, joten täydellistä yksityisyyttä täältä ei välttämättä löydä. Pimenevät syysillat kuitenkin hiljensivät lammen ja ylipäätään kalaonni ja sää suosi meitä, joten retki oli ikimuistoinen.


Myös läheltä voi läytää hienoja retkeilykohteita. Viime viikonloppuna kiertelin Säkylänharjulla. Nyt löysin kattavan jutun ja vinkkejä alueesta Koira retkellä -blogista. Tsekkaa se, mikäli mietit retkeä alueelle!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s